Cuma, Mayıs 9

mer'in özel ev poğaçası :p

Bir önce ki postta dediğim gibi. Internette bulduğum bir çok poğaçanın ortak malzemlerini kendimce uyarlayarak mer'in özel ev poğaçasını bulmuş bulunmaktayım. millete hayırlı olsun. ve uzun zamandır yaptığım en güzel poğaça oldu gerçekten.

hemen malzemelere geçeyim. ve siz değerli poğaça severleri mer'in özel poğaçasından mahrum bırakmayayım :p

1 yumurta ( içine beyazı dışına sarısı)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
250 gr tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 kabartma tozu
aldığı kadar un ( 3 bardak koyduktan sonra aldığı kadar ekledim. sanırım 4 bardak olmuştur)
ve susam

e tabi malzemelerim hepsini karıştırıyoruz. elimize yapışmayacak şekilde oluyor. sonra içine zeytin ezmesi de yakışır ama ben peynir koydum. yuvarlak poğaça sevdiğimden de yuvarladım içini koyduktan sonra. siz klasik poğaça şekli de verebilirsiniz. üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptim. tabii gene çörek otu koyabilirsiniz ama susam herzaman tercih edilmekte ben tarafından :p
patatesli de güzel olurdu bence.

ne güzel yemek blogu gibi yazdım :)

7 yorum:

kekik dedi ki...

hmm nefis görünüyor. gündüz okudumdu da heyecenla bekliyordum ;) mahlep müthiş lezzet katıyor bence, ellerine sağlık mer !

mel dedi ki...

wooa mer süper görünüyor.
böylece ekleyeyim siteye. izin var mı?

KeLeBeK dedi ki...

hımm boyle yumusacıkk puf puf oluyor mu mer ben pogacaya bayılırım da bu da guzel bır tarıfmıs hakıkaten

mer dedi ki...

kelebek pufpuf olanlar genelde mayalı oluyorlar. mayalı poğaçaları henuz tutturamıyorum. bunda mahlep olduğundan kıyır kıyır bir poğaça oluyor.


mel ; yani izin veririm de sen bana ne vericen onu görüşelim :p
zaten geçen izinsiz foto almışsın benden. sölicem sölicem içimde kaldı :)

melda dedi ki...

aa ne vereyim ben sana. yemekzevki'nde çıkacaksın daha ne istiyorsun. :)
buyrun şuradan;
http://yemekzevki.net/2008/05/12/peynirli-pogaca/

eslem dedi ki...

menşur olmuşsun mer , yemekzevkinde çıktın artık kesin tanımazsın bizi :))

mer dedi ki...

ben bi önceki postta demedim mi güzel olursa meşhur olurum diye :p

:) ya aslında ben zaten meşhurdum. sadece hedef kitle farklı orda :p

top şeker çıkarsa tanımıcam seni eslem. hıh..

 
web analytics
nolmuş?